Trong nhiều món ăn từ con rươi như chả rươi, rươi kho niêu đất, rươi rang muối, rươi xào củ niễng, rươi nấu măng, mắm rươi,… thì món ăn rươi chiên xù rất mới lạ nhưng không kém phần độc đáo. Hãy làm bữa ăn cuối tuần của bạn thêm hấp dãn và lạ miệng với…
Mỗi độ thu về không ai bảo ai, người người đều chờ đợi đến mùa rươi để được thưởng thức cái hương vị độc đáo của con rươi -thú đặc sản tạn ra nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Ăn rươi mà chưa được thưởng thức món riêu rươi thì thật đáng tiếc. Cách nấu riêu…
Chả rươi là một món ăn ngon và nhiều chất dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhưng đôi khi các chị em phụ nữ sẽ có sự lo sợ về vấn đề an toàn thực phẩm khi mua chả rươi ở ngoài .Do đó các chị em phụ nữ có thể tranh thủ mùa rươi…
Dù “ngoại hình” mang lại cho nhiều người sự e ngại nhưng những món ăn từ rươi quả thực rất bổ dưỡng, để lại trong lòng người thưởng thức một mùi vị không bao giờ quên. Cứ đến độ thu về, khi tiết trời se se lạnh (cuối tháng 9 đầu tháng 10) là người…
Vào những ngày đầu mùa đông, bên cạnh sự xuất hiện của con rươi, thì củ niễng hay còn có tên gọi khác là lúa bắp (một giống cây khá giống cây sả nhưng to hơn), cũng thường được các bà hàng rau bày bán ở một số chợ quê. Củ niễng khi chế biến…
Tháng chín đôi mươi tháng mười mồng năm cứ vào dịp tháng 9 tháng 10 âm lịch hàng năm khi những cơn gió lạnh nổi lên thì cũng là mùa rươi bắt đầu hàng đêm những người dân lại thức trông để vớt rươi đem vòa thành phố bán cho các nhà hàng và một…