Chuyên mục: Đặc sản quê hương

Tết đến thưởng thức cá kho làng Vũ Đại

Tết đến là dịp các gia đình mua sắm những món ăn ngon để gia đình cùng nhau thưởng thức hay thiết đãi khách, bạn bè, đồng nghiệp. Một gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn sắm sửa món ăn ngày tết đó là món cá kho cổ truyền làng Vũ Đại. Nghe tên…

Hành tỏi đất Kinh Môn – Kinh đô xứ hành tỏi Việt Nam

Hành, tỏi là cây hoa màu vô cùng quen thuộc trong bếp mỗi gia đình Việt. Trong mỗi món ăn, bữa ăn nếu vắng bóng gia vị hành, tỏi thì mất vị cả mâm cơm. Hành tỏi thì nhiều nơi trồng, nhưng để có củ hành to, ngon, cay và thơm thì chỉ có ở…

Bánh lòng Kinh Môn lai dai ngày Tết

Hải Dương là vùng đất giàu truyền thống lịch sử cũng như với bề dày văn hóa ẩm thực, với những đặc sản được du khách gần xa biết đến. Và hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu với các bạn đặc sản bánh lòng của huyện Kinh Môn. Bạn quan tâm: Về Hải Dương…

Về Hải Dương nhớ thưởng thức gà Mạnh Hoạch

Thịt gà là một trong những loại thực phẩm được ưa chuộng nhất trên thế giới, vì thế đối với những người sành ăn thì cái tên gà Mạch Hoạch không còn gì xa lạ. Là một đặc sản nổi tiếng tỉnh Hải Dương, gà tươi Mạnh Hoạch được nhiều người yêu chuộng, vậy vì…

Bánh đậu xanh “Rồng vàng”

Nói đến Hải Dương điều đầu tiên ta sẽ nhớ ngay đến đặc sản bánh đậu xanh dù chưa đặt chân lên mảnh đất này 1 lần nào. Bánh đậu xanh được xem là tinh hoa ẩm thực Hải Dương cũng như bánh phu thê Bắc Ninh, cơm cháy Ninh Bình, nem chua Thanh Hóa,… Bạn tham…

Rươi và những món ăn từ con rươi

Con rươi là đặc sản vốn quý của tỉnh Hải Dương và cũng là món ăn thương nhớ của nhân dân các vùng miền khác, đặc biệt nhân dân tỉnh Hà Thành. Những câu chuyện về con rươi và những món ăn được chế biến từ chúng luôn là những điều thú vị thu hút…