Chuyên mục: Đặc sản quê hương

Tết đến là dịp các gia đình mua sắm những món ăn ngon để cùng nhau thưởng thức hay thiết đãi khách, bạn bè, đồng nghiệp. Một gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn sắm sửa món ăn ngày tết đó là món cá kho cổ truyền làng Vũ Đại. Nghe tên thì rất…

Hành, tỏi là cây hoa màu vô cùng quen thuộc trong bếp mỗi gia đình Việt. Trong mỗi món ăn, bữa ăn nếu vắng bóng gia vị hành, tỏi thì mất vị cả mâm cơm. Hành tỏi thì nhiều nơi trồng, nhưng để có củ hành to, ngon, cay và thơm thì chỉ có ở…

Hải Dương là vùng đất giàu truyền thống lịch sử và bề dày văn hóa ẩm thực. Nơi đây nổi tiếng với những đặc sản được du khách gần xa biết đến như bánh đậu xanh, bánh gai Ninh Giang, vải thiều Thanh Hà, rươi Tứ Kỳ, bánh dày Gia Lộc… Một trong số những…

Thịt gà là một trong những loại thực phẩm được ưa chuộng nhất trên thế giới, vì thế đối với những người sành ăn thì cái tên Gà Mạch Hoạch Hải Dương không còn gì xa lạ. Là một đặc sản nổi tiếng tỉnh Hải Dương, gà tươi Hạnh hoạch được nhiều người yêu chuộng, vậy…

Nói đến Hải Dương điều đầu tiên ta sẽ nhớ ngay đến đặc sản bánh đậu xanh dù chưa đặt chân lên mảnh đất này 1 lần nào. Bánh đậu xanh được xem là tinh hoa ẩm thực Hải Dương cũng như bánh phu thê Bắc Ninh, cơm cháy Ninh Bình, nem chua Thanh Hóa,… >> Bạn…