Chuyên mục: Đặc sản quê hương

Con rươi là đặc sản vốn quý của tỉnh Hải Dương và cũng là món ăn thương nhớ của nhân dân các vùng miền khác, đặc biệt nhân dân tỉnh Hà Thành. Những câu chuyện về con rươi và những món ăn được chế biến từ chúng luôn là những điều thú vị thu hút…

Từ rất lâu con rươi đã trở thành đặc sản mà nhiều người yêu thích, không đơn giản chỉ vì món ăn từ rươi rất ngon, rất hiếm mà còn là vì giá trị dinh dưỡng con rươi đem lại vô cùng lớn. Chính vì thế người ta mới tin rằng con rươi là quà tặng…

Cứ mỗi độ thu qua đông về, tầm cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch là người dân huyện Tứ Kỳ – Hải Dương lại nô nức rủ nhau đi vớt rươi ngoài đồng. Mùa rươi đến, dù rươi có nổi khi trời đã tối lắm rồi nhưng kể cả là người già hay…

Rươi là đặc sản quý và hiếm, sở dĩ nói như vậy là do giá trị ẩm thực và giá trị dinh dưỡng của rươi. Thêm vào đó, không phải là vùng đất nào cũng có rươi và không phải nơi nào cũng nuôi được loài sinh vật này. Rươi chỉ sinh sống rải rác ở…