5 món ăn ngon khiến thực khách say lòng khi đến Hải Phòng

Từ Hà Nội đi qua đất Hải Dương, bạn sẽ đặt chân tới một miền đất không chỉ có Đồ Sơn, Cát Bà mà còn có rất nhiều món đặc sản ngon níu chân du khách. Với nguồn tài nguyên hải sản phong phú, ẩm thực Hải Phòng đa dạng, đa sắc màu và mang hương vị mặn mòi của biển.

>> Xem thêm:

• Những món đặc sản ngon mê hoặc của tỉnh Hải Dương
• 5 món ngon đặc trưng của mùa thu Hà Nội

Bánh đa cua

Nhắc đến ẩm thực đất cảng không thể không kể đến món bánh đa cua. Món ăn này là sự kết hợp rất tài tình của rất nhiều nguyên liệu như: cua, cà chua, rau rút, rau muống, chả cá, chả lá lốt,… đặc biệt là bánh đa đỏ. Bánh đa cua muốn ngon phải dùng chính loại bánh đa đặc sản nổi tiếng của làng Dư Hàng Kênh (quận Lê Chân, Hải Phòng), dẻo dai và không nát. Bạn có thể thưởng thức món ngon này tại đa số các con phố của thành phố Hải Phòng.

Bánh mì cay

Bánh mì cay hay còn gọi là bánh mì que là một chiếc bánh mì nhỏ xinh được phết patê, rau thơm và tương ớt Chí Chương – thứ làm nên vị cay khác biệt cho món bánh mì này.
Để ăn được bánh mì cay ngon bạn hãy tìm đến ngõ Khánh Lạp – một địa chỉ nổi tiếng đất cảng.

Bánh bèo

Bánh bèo có hình thức hơi giống với bánh cuốn của Hà Nội, được làm từ bột tẻ, nhân bên trong gồm có thịt nạc băm nhuyễn, xào chung với củ đậu và mộc nhĩ, trộn thêm với 1 ít hành phi băm nhỏ để có vị thơm nồng. Bánh được hấp chín, khi ăn chấm với loại nước chấm đặc biệt được làm từ nước ninh xương pha với nước mắm, ớt bột, hạt tiêu, thêm 1 vài miếng thịt viên.
Hải Phòng có các quán bánh bèo ngon nằm trên các con phố: Cát Dài, chợ Cát Bi, Đường Lê Đại Hành,…

Nem cua bể

Nem được làm từ thịt cua bể, thịt nạc vai, tôm, nấm hương, giá đỗ trộn cùng nhau, thêm chút gia vị và gói vào bánh đa rồi đem rán vàng. Nem cua bể được gói vuông, to, khi ăn cắt thành những khúc nhỏ. Nem ăn kèm với bún và rau sống, chấm với nước mắm pha chua ngọt.
Nem cua bể Hải Phòng nổi tiếng nhất là quán nhỏ ở đường Trần Nhật Duật.

Sủi dìn

Sủi dìn là món ăn vặt dân dã ở Hải Phòng, có hình thức giống bánh trôi tàu nhưng nhỏ hơn chút. Vỏ sủi dìn được làm từ bột nếp, nhân có đỗ xanh, khi ăn rắc lên trên một chút vừng đen, lạc, cùi dừa nạo.

Nếu có thời gian, khi về qua Hải Dương bạn hãy nán lại thưởng thức một bát bún cá rô đồng thơm ngon, đậm đà để cảm nhận về ẩm thực và con người nơi đây.

>> Tham khảo: Đậm đà bát bún cá rô đồng Hải Dương.