Rươi là đặc sản nổi tiếng của thôn An Lão, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương. Sở dĩ con rươi ở nơi đây được yêu thích hơn so với các vùng miền khác vì con rươi to hơn, mập hơn và nhiều bột hơn. Nên khi chế biến món ăn cũng thơm ngon và ngọt hơn…
Con rươi là đặc sản nổi tiếng của người dân Tứ Kỳ – Hải Dương, mỗi năm chỉ có một vụ duy nhất trong năm là vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch hằng năm. Cho nên, những người dân trong làng gọi đó là đặc sản “của quý trời cho”. Những món…
Chả rươi – một món ăn đặc trưng của miền Bắc Việt Nam với nhiều cách chế biến khác nhau đem lại mùi vị khác nhau đã tạo nên một nét ẩm thực mới cho người dân nơi đây. Với những nguyên liệu tự nhiên món ăn rất thu hút được nhiều vị khách khó…
Hải Dương là một tỉnh có nhiều loại đặc sản nổi tiếng, trong số đó phải kể đến một loại đặc sản vẫn còn mới lạ với chúng ta đó là Rươi Tứ Kỳ. Đây là một loài thủy sinh hiếm có chỉ có tại một số con sông và vùng nước lợ. Rươi chỉ…
Bánh đậu xanh, vải thiều Thanh Hà, bánh gai Ninh Giang, gà tươi Mạnh Hoạch… là những món mà người ta sẽ nghĩ đến đầu tiên khi nhắc đến vùng đất Hải Dương. Nhưng ít ai biết rằng nơi đây còn có một món đặc sản độc đáo nữa mà một khi đã thưởng thức…