Khi nhắc đến đặc sản Hải Dương ta thường nghĩ ngay đến bánh đậu xanh, vải thiều Thanh Hà hay bún cá rô đồng. Nhưng ít ai biết được rằng nơi đây còn có một món ăn làm say đắm lòng người mỗi khi được thưởng thức làm người ta nhớ mãi không quên. Đó…
Chuyên mục: Q&A
Con rươi là con gì ? Cập nhật thông tin chi tiết về con rươi
Con Rươi hay còn gọi với một cái tên khác: “Rồng đất” là một loại loại động vật còn khá mới mẻ trong tiềm thức của người dân. Con Rươi thực chất là là một loài sinh vật thuộc họ giun, có nhiều tơ và nhiều chân, đa dạng về loài. Chúng chủ yếu sống…
Địa chỉ thưởng thức chả rươi ngon ở Hà Nội
Mùa thu Hà Nội có rất nhiều món đặc sản “gây thương nhớ” như cốm làng Vòng, đồ nướng, sấu dầm, chả rươi, nem chua rán… Nhưng sẽ thật thiếu sót nếu không nhắc đến món Rươi. Trong tiết trời se se lạnh khi mùa thu Hà Nội bắt đầu ghé qua ngưỡng cửa mà được…
Bảo quản rươi như thế nào đúng cách, đảm bảo chất lượng?
Rươi Tứ Kỳ – Hải Dương ngày càng được nhiều người biết đến bởi sự thơm ngon và bổ dưỡng của đặc sản trứ danh này. Các món ăn chế biến từ rươi như chả rươi, rươi cuốn lá lốt, rươi rang muối, canh rươi chua, mắm rươi, rươi kho… đều khiến bất cứ ai được…
Rươi bổ như thế nào?
Đặc sản rươi Hải Dương thơm ngon và bổ dưỡng từ lâu đã là món ngon được săn lùng của giới sành ăn đặc sản. Hiện nay thì rươi không chỉ là thứ đặc sản chỉ được biết đến ở Hải Dương nữa mà ở Hà Nội và rất nhiều nơi khác người ta cũng…
Cách chọn rươi ngon từ nhận biết hết sức đơn giản
Đặc sản rươi Hải Dương chỉ cần ngửi thấy hương thơm thôi đã rớt nước miếng, nếu đã ăn một lần thì không thể nào quên được. Tuy nhiên thứ “của ngon” này vẫn chưa được nhiều người biết đến, chủ yếu là những người sành ăn tìm đến do nó chỉ có theo mùa.…