Nếu bạn đã từng đặt chân lên vùng đất Từ Kỳ – Hải Dương, may mắn vào độ cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch hằng năm thì chắc chắn sẽ được thưởng thức món ăn đặc sản của người dân nơi đây đó là con rươi. Từ con rươi cùng với những nguyên…
Tết đến là lúc mà các bà nội trợ trổ tài bếp núc của mình bằng việc chế biến những món ăn ngon cho gia đình, cho những người thân yêu và cho cả khách đến chúc tết. Con rươi là đặc sản mà hiện nay được nhiều người mua về thưởng thức dịp tết…
Những món ăn từ con rươi luôn là nỗi mong đợi của nhiều người mỗi độ cuối thu đầu đông, đặc biệt là đối với những người sành ăn. Tuy nhiên dù có khi nhiều người đã biết đến món rươi hàng chục năm, đã trông thấy con rươi, đã thưởng thức món rươi nhưng…
Những món ăn từ con rươi như chả rươi, rươi rang muối, rươi kho niêu đất, rươi nấu măng,… luôn làm “say lòng” người ẩm thực. Thế những, đặc sản rươi này cũng rất “kén chọn” người ăn. Bạn quan tâm: Con rươi có phải con hà đỏ hay không? Con rươi và tác dụng…
Rươi là một đặc sản hiếm có sống tại vùng nước lợ, có ở 1 số tỉnh thành trong cả nước nhưng nổi tiếng nhất là rươi Tứ Kỳ – Hải Dương. Mỗi năm rươi chỉ nổi lên 1 vụ, kéo dài từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10 âm lịch hằng năm vì…
Con rươi còn được gọi là “rồng đất”, là loài hải trùng sống ở vùng giáp ranh ba tỉnh: Hải Dương, Hải Phòng và Thái Bình, ngăn cách bằng con sông Luộc, trong đó nhiều nhất ở các huyện Vĩnh Bảo, Tiên Lãng, Thanh Hà, Tứ Kỳ, Ninh Quang, trên các nơi nước lợ. Tuy vậy…