Chả rươi là một món ăn ngon và nhiều chất dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhưng đôi khi các chị em phụ nữ sẽ có sự lo sợ về vấn đề an toàn thực phẩm khi mua chả rươi ở ngoài .Do đó các chị em phụ nữ có thể tranh thủ mùa rươi…
Vào những ngày đầu mùa đông, bên cạnh sự xuất hiện của con rươi, thì củ niễng hay còn có tên gọi khác là lúa bắp (một giống cây khá giống cây sả nhưng to hơn), cũng thường được các bà hàng rau bày bán ở một số chợ quê. Củ niễng khi chế biến…
Tháng chín đôi mươi tháng mười mồng năm cứ vào dịp tháng 9 tháng 10 âm lịch hàng năm khi những cơn gió lạnh nổi lên thì cũng là mùa rươi bắt đầu hàng đêm những người dân lại thức trông để vớt rươi đem vòa thành phố bán cho các nhà hàng và một…
Chả rươi hay còn gọi rươi rán trứng là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng có lẽ được nhiều người chọn nhất trong các cách chế biến món rươi. Cũng đã có rất nhiều cách chế biến chả rươi được giới thiệu sau đây là một cách chế biến món chả rươi “mới” mà…
Con rươi có tên khoa học là Eunice viridis Thuộc họ Rươi Nereidae là một họ giun nhiều tơ (Polychaeta). Có khoảng 500 loài rươi, được chia thành 42 chi, chủ yếu là các loài sống ở biển và nước lợ. Tên gọi phổ biến của nó theo tiếng Việt là Rươi, hay theo dân…
Rươi là sinh vật thuộc họ giun nhiều tơ, thân mềm dài khoảng 10 cm. Rươi sống ở môi trường nước lợ ở các vùng ven sông lớn thường xuất hiện vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 hàng năm. Nhìn bề ngoài rươi có hình dáng khá đáng sợ nhưng khi đã ăn rồi…