Tags: dinh dưỡng của con rươi

Liệu năm này con rươi có “được mùa”?

Không còn ai xa lạ với con rươi – đặc sản Tứ Kỳ Hải Dương. Sở dĩ con rươi được nhiều người yêu thích và biết đến đó là do từ con rươi có thể chế biến được nhiều món ăn ngon với hàm lượng dinh dưỡng cao. Những năm trở lại đây, những món ăn…

Những món ăn từ con rươi như chả rươi, rươi rang muối, rươi kho niêu đất, rươi nấu măng,… luôn làm “say lòng” người ẩm thực. Thế những, đặc sản rươi này cũng rất “kén chọn” người ăn. Bạn quan tâm: Con rươi có phải con hà đỏ hay không? Con rươi và tác dụng…

Những điều ít biết khi ăn rươi

Rươi là một đặc sản hiếm có sống tại vùng nước lợ, có ở 1 số tỉnh thành trong cả nước nhưng nổi tiếng nhất là rươi Tứ Kỳ – Hải Dương. Mỗi năm rươi chỉ nổi lên 1 vụ, kéo dài từ cuối tháng 9 đến đầu tháng 10 âm lịch hằng năm vì…