Tags: chế biến rươi

Chả rươi-Món quà quý giá

Rươi một đặc sản không phải mùa nào cũng có không phải lúc nào có tiền cũng mua được. Chính điều này đã giúp phần nâng cao địa vị rươi trong nền văn hóa ẩm thực của người Việt.  Chả rươi ngon đúng kiểu Chả rươi, hay còn gọi là rươi đúc trứng, là một…

Cách làm món rươi kho niêu đất

Những món từ rươi của Hải Dương ngày càng được nhiều người biết đến bởi hương vị thơm ngon cùng giá trị dinh dưỡng của nó. Các món ăn chế biến từ rươi như chả rươi, nem rươi, rươi kho niêu đất, canh rươi nấu măng, rươi cuốn lá lốt, rươi rang muối… khiến bất cứ…

Cách chọn rươi ngon từ nhận biết hết sức đơn giản

Đặc sản rươi của Hải Dương chỉ cần ngửi thấy hương thơm thôi đã rớt nước miếng, nếu đã ăn một lần thì không thể nào quên được. Tuy nhiên thứ “của ngon” này vẫn chưa được nhiều người biết đến, chủ yếu là những người sành ăn tìm đến do nó chỉ có theo…

Cách làm ruốc rươi

Đặc sản rươi Hải Dương từ lâu đã được những người sành ăn ở Hà Nội biết đến với những món ngon khó cưỡng lại. Nhưng có một món chế biến từ rươi mà khi ăn kèm với món này sẽ khiến cho các món thịt thông thường như thịt lợn luộc hoặc quay, giò, thịt bê hấp,…