Tags: chế biến món rươi

Cách sơ chế rươi đúng cách để làm món ăn ngon

Những món ăn từ con rươi luôn là sự mong đợi của nhiều người mỗi độ cuối thu đầu đông, đặc biệt là đối với những người sành ăn. Tuy nhiên dù đã ăn món rươi có khi hàng chục năm, đã trong thấy con rươi nhưng việc sơ chế rươi đúng cách để đảm…

Cách làm rươi

Rươi là sinh vật thuộc họ giun nhiều tơ, thân mềm dài khoảng 10 cm. Rươi sống ở môi trường nước lợ ở các vùng ven sông lớn thường xuất hiện vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 hàng năm. Nhìn bề ngoài rươi có hình dáng khá đáng sợ nhưng khi đã ăn rồi…