Rươi Biển là một loài vật quý hiếm của biển. Ở Việt Nam rươi chỉ có ở một số vùng nước lợ, con sông hay nơi có thủy chiều lên xuống thuộc vịnh Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ. Rươi là một loài động vật vẫn còn tương đối mới lạ với người dân. Bài viết…
Những món ngon được làm từ đặc sản rươi của Hải Dương từ lâu đã được yêu thích tại Hà Nội và nhiều tỉnh thành trong nước cũng như ở nước ngoài. Chả rươi, nem rươi, rươi cuốn lá lốt, rươi kho, mắm rươi… là những món rươi phải ăn ngay mỗi độ thu về.…
Rươi là một loại đặc sản rất quý, không phải ở đâu cũng có, không phải thời điểm nào cũng có và không phải là cứ có tiền là mua được ngay. Người ta ăn rươi nhiều, nhưng ngay với cả người dân địa phương từ khi sinh ra đã nhìn thấy rươi thì loài…
Mỗi năm một mùa, chỉ đợi trở trời, hàng triệu con rươi rời ổ dưới đất, tự ngắt đôi để những đoạn đuôi ngoi lên đỏ cả mặt đầm. Chúng bơi như múa tạo nên một hình ảnh vô cùng ấn tượng cho mùa rươi nổi ở Hải Dương. Những chủ đầm hối hả tháo…
Đặc sản rươi Hải Dương thơm ngon và bổ dưỡng từ lâu đã là món ngon được săn lùng của giới sành ăn đặc sản. Hiện nay thì rươi không chỉ là thứ đặc sản chỉ được biết đến ở Hải Dương nữa mà ở Hà Nội và rất nhiều nơi khác người ta cũng…
Bánh đậu xanh, vải thiều Thanh Hà, bánh gai Ninh Giang, gà tươi Mạnh Hoạch… là những món mà người ta sẽ nghĩ đến đầu tiên khi nhắc đến vùng đất Hải Dương. Nhưng ít ai biết rằng nơi đây còn có một món đặc sản độc đáo nữa mà một khi đã thưởng thức…