Chuyên mục: Cẩm nang

Rươi ngon bổ dưỡng nhưng phải ăn đúng cách

Con rươi còn được gọi là “rồng đất”, là loài hải trùng sống ở vùng giáp ranh ba tỉnh: Hải Dương, Hải Phòng và Thái Bình, ngăn cách bằng con sông Luộc, trong đó nhiều nhất ở các huyện Vĩnh Bảo, Tiên Lãng, Thanh Hà, Tứ Kỳ, Ninh Quang, trên các nơi nước lợ. Tuy vậy…

Con rươi và tác dụng chữa bệnh

Con rươi là 1 loài sinh vật mang nhiều bí ẩn và cũng là đặc sản nổi tiếng của Hải Dương. Mặc dù ở nhiều tỉnh thành khác cũng có như Trà Vinh, Hải Phòng,… nhưng con rươi ở những nơi này không to, không béo và nhiều bột như con rươi ở Hải Dương.…

Con rươi và những điều bắt buộc phải nhớ khi ăn rươi

Là 1 đặc sản chỉ có ở miền Bắc, từ lâu rươi đã trở thành món ăn “gây nghiện” của người tiêu dùng. Tuy vậy cũng có không ít người không biết gì về loài hải sinh này và những điều bắt buộc phải nhớ khi ăn chúng. Bạn tham khảo: Con rươi và những…

Rươi là 1 đặc sản nổi tiếng không ai không biết đến, nhưng những câu chuyện về loài rươi này thì vẫn là 1 bí ẩn chưa có lời giải. Có thể bạn quan tâm: Mùa rươi bắt đầu từ thời gian nào trong năm Hình ảnh con rươi vào vụ mùa Rươi sinh sống…

Khác với loài rươi vùng khác như ở Hải Phòng, Thái Bình, Thanh Hóa, Vinh… rươi Tứ Kỳ là rươi nước ngọt nên béo, to, nhiều bột hơn. Đặc biệt là rươi ở An Thanh – Tứ Kỳ mới làm được mắm rươi không nơi đâu có được! Bạn có thể xem chi tiết thông…

Rươi kho nồi đất – món ăn không thể thiếu mỗi độ thu về

    “Tháng 9 đôi mươi tháng 10 mồng năm” đó là câu nói truyền miệng của những người xưa khi nhắc đến thời vụ rươi. Do vậy chính vào thời gian này các ngõ phố tại Hà Nội cũng bắt đầu thấy lức mũi với mùi hương của các món rươi.  Xem thêm Các…