Là 1 đặc sản chỉ có ở miền Bắc, từ lâu rươi đã trở thành món ăn “gây nghiện” của người tiêu dùng. Con rươi với hình thù không đẹp mắt nhưng khi chế biến thành món ăn thì rất thơm và ngon. Tuy vậy, loài hải sinh này còn khá lạ lẫm với nhiều…
Cứ mỗi độ thu qua đông về, tầm cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch là người dân huyện Tứ Kỳ – Hải Dương lại nô nức rủ nhau đi vớt rươi ngoài đồng. Mùa rươi đến, dù rươi có nổi khi trời đã tối lắm rồi nhưng kể cả là người già hay…
Mỗi độ thu về không ai bảo ai, người người đều chờ đợi đến mùa rươi để được thưởng thức cái hương vị độc đáo của con rươi – thức đặc sản tạo ra nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Ăn rươi mà chưa được thưởng thức món riêu rươi thì thật đáng tiếc. Cách Nấu Riêu…
Rươi hay còn gọi là “rồng đất”, là một loại đặc sản rất nổi tiếng của Việt Nam. Con rươi là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, là vị thuốc quý, nguồn thu mang lại kinh tế cao cho người dân những vùng nuôi bắt rươi. Loài sinh vật này ngày càng thu hút sự…
Chả rươi hay còn được gọi là Rươi Rán là một món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng và được nhiều người ưa chuộng. Nếu các chị em không yên tâm với về vấn đề an toàn thực phẩm khi mua chả rươi ở ngoài thì tự làm là cách vừa tiết kiệm vừa đảm bảo. Nhưng…
Con Rươi là đặc sản theo mùa chỉ có ở miền Bắc nước ta mỗi năm một vụ. Mùa rươi tập trung nhiều nhất vào cuối tháng chín và đầu tháng mười âm lịch hằng năm. Những năm trở lại đây, rươi tươi vừa được thu hoạch sẽ được cấp đông chuyển đi các tỉnh trên cả nước…