Đặc sản mắm rươi Tứ Kỳ Hải Dương

Rươi là đặc sản nổi tiếng của thôn An Lão, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương. Sở dĩ con rươi ở nơi đây được yêu thích hơn so với các vùng miền khác vì con rươi to hơn, mập hơn và nhiều bột hơn. Nên khi chế biến món ăn cũng thơm ngon và ngọt hơn…

Rươi cấp đông Tứ Kỳ – Hải Dương

Con rươi là đặc sản nổi tiếng của người dân Tứ Kỳ – Hải Dương, mỗi năm chỉ có một vụ duy nhất trong năm là vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm lịch hằng năm. Cho nên, những người dân trong làng gọi đó là đặc sản “của quý trời cho”.  Những món…